La maca (Lepidium peruvianum) es una planta herbácea anual o bienal nativa de los Andes del Perú, donde se cultiva por su hipocótilo comestible.
Rec...
El camu camu (Myrciaria dubia) es una fruta nativa amazónica, cuyo origen son las zonas aluviales de la amazonía peruana, a lo largo de los ríos Ucaya...
Palmito, cogollo o corazón de las palmeras, utilizado como alimento;
El palmito, chonta o jebato es un producto alimentario obtenido del cogollo de v...