Arroz Blanco
Descripción
Pedidos Spot y Programacion anual
No todos los arroces son iguales, las diversas variedades han permitido mejorar su calidad e identificar una mayor o menor proporcion de granos perfectos, que son los que finalmente permiten que el grano cocido quede suelto, entero y en su punto. A mas contenido de amilasa, mejor respuesta en la cocciòn y una mayor resistencia a que el grano se abra.
No todos los arroces son iguales, las diversas variedades han permitido mejorar su calidad e identificar una mayor o menor proporcion de granos perfectos, que son los que finalmente permiten que el grano cocido quede suelto, entero y en su punto. A mas contenido de amilasa, mejor respuesta en la cocciòn y una mayor resistencia a que el grano se abra.
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