PALTAS,AGUACATE, BANANA,PIÑA

PIÑA=COLOR: Cáscara dorada
AROMA: Dulce característico
SABOR: Extra dulce tropical
FORMA
Grado Brix. > 1 4º
Acidez: 0,6 - 12
PH (20º C) 3.5 – 4.5
AVOCADO: COLOR: Característico de la variedad, uniforme
OLOR: Característico. Libre de olores extraños
SABOR: Típico sabor a nuez agradable
FORMA Característica de la variedad
Grado Brix. 2,45% a los 14 días de cosecha
PH 6,42 - Acidez cítrica Ácido oleico
-Defectos sin tolerancia:
-Pedúnculo ausente
-Sin excrementos de pájaro o mordedura de roedor
-Antracnosis Fumagina
-Sin hongo en pedúnculo Signo de maduración
-Daño mecánico que comprometa la pulpa
-Sin fricción excesiva

-Fruta sin residuos de tratamiento (con tierra, presencia de plagas o daño por insectos (estoma, heilipus)
Defectos tolerantes (máx.2% por caja)
-Golpe de sol menor del 10% de la superficie de la carcasa
-Toque fuerte -0 o 1 cm de cicatriz
-Defectos menores (máx.10% por caja)
-Deformación mínima

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