USIL - Escuela de Chefs
Descripción
Escuela de gastronomía-
Concepto: Escuela de Chefs que cuenta con diversos cursos y programas de cocina, dedicada a la enseñanza y especialización en algunos casos.
La diferencia en relación a otras escuelas de cocina radica especialmente en sus instalaciones y metodología de enseñanza. La ESCUELA DE CHEFS USIL tiene alianzas internacionales con prestigiosas e importantes Escuelas de Cocina a nivel mundial como Paul Bocuse o Le Notre (en Francia), además de la gran cantidad de cursos y prestigiosos profesionales que trabajan en la escuela.
La mayor parte de sus procesos y cursos están completamente estandarizados, lo cual facilita la réplica del concepto en cualquier lugar. Los cursos que ofrece son muy atractivos y la cocina peruana se ha posicionado muy alto en la gastronomía mundial, con gran reconocimiento.
La ESCUELA DE CHEFS USIL es una Escuela muy prestigiosa en Sud América, además de su excelente calidad de enseñanza y de sus instalaciones y equipos, tiene a los mejores profesionales del mercado.
ACUERDOS:
American Culinary Federation (únicos en Sudamérica)
INACAP (Sistema Educativo más grande de Chile)
Programa con Disney
Institute Paul Bocuse (Francia)
Ecole Lenôtre (Francia)
University of Houston (Programa en Hotelería)
Conrad N. Hilton School in Hotel Administration
Escuela de Chef College
Apicius (Italia)
Melia República Dominicana
Hoffman (España – Restauración y pastelería)
Sant Pol De Mar (Universidad de Girona) Postgrado en Cocina, Pasteleria, Gestión de restaurantes.
FICHA TECNICA
Datos de la Empresa
Nombre Comercial
Escuela de Chef
Descripción del negocio
Escuela de gastronomía
País de origen
Perú
Año de fundación
1999
Unidades propias
2
Contacto Comercial
Carla Olivieri
Cargo
Vicepresidente corporativo de innovación y desarrollo
Dirección
Av. La Fontana 750, piso 10 - La Molina - Lima - Perú
Teléfono
(+511) 317-1000
E-mail
colivieri@usil.edu.pe
frasa@francorp.com.ar
Web Site
www.usil.edu.pe
Datos del Local
Dimensiones mínimas
Entre 800 a 1,600 m2
Ubicación preferible
Local llave en mano
No
Datos Económicos
Derecho Inicial
$ 100.000
Inversión Total
Entre $1,400,000 a $2,500,000
Regalía mensual
4%
Fee de publicidad
8%
Facturación promedio anual por unidad
Entre $1,000,000 a $3,000,000
Promedio de empleados por unidad
Entre 11 y 30 empleados
Duración del contrato
10 años
Recupero - meses
Entre 24 y 36 meses
Publicidad Corporativa
Si
Territorio exclusivo
Si
Franquiciado activo o pasivo
Prerentemente activo
Entrenamiento del franquiciado
Si
Lugar y duración del entrenamiento
Casa central, 2 meses
Manual de operaciones
Si
Concepto: Escuela de Chefs que cuenta con diversos cursos y programas de cocina, dedicada a la enseñanza y especialización en algunos casos.
La diferencia en relación a otras escuelas de cocina radica especialmente en sus instalaciones y metodología de enseñanza. La ESCUELA DE CHEFS USIL tiene alianzas internacionales con prestigiosas e importantes Escuelas de Cocina a nivel mundial como Paul Bocuse o Le Notre (en Francia), además de la gran cantidad de cursos y prestigiosos profesionales que trabajan en la escuela.
La mayor parte de sus procesos y cursos están completamente estandarizados, lo cual facilita la réplica del concepto en cualquier lugar. Los cursos que ofrece son muy atractivos y la cocina peruana se ha posicionado muy alto en la gastronomía mundial, con gran reconocimiento.
La ESCUELA DE CHEFS USIL es una Escuela muy prestigiosa en Sud América, además de su excelente calidad de enseñanza y de sus instalaciones y equipos, tiene a los mejores profesionales del mercado.
ACUERDOS:
American Culinary Federation (únicos en Sudamérica)
INACAP (Sistema Educativo más grande de Chile)
Programa con Disney
Institute Paul Bocuse (Francia)
Ecole Lenôtre (Francia)
University of Houston (Programa en Hotelería)
Conrad N. Hilton School in Hotel Administration
Escuela de Chef College
Apicius (Italia)
Melia República Dominicana
Hoffman (España – Restauración y pastelería)
Sant Pol De Mar (Universidad de Girona) Postgrado en Cocina, Pasteleria, Gestión de restaurantes.
FICHA TECNICA
Datos de la Empresa
Nombre Comercial
Escuela de Chef
Descripción del negocio
Escuela de gastronomía
País de origen
Perú
Año de fundación
1999
Unidades propias
2
Contacto Comercial
Carla Olivieri
Cargo
Vicepresidente corporativo de innovación y desarrollo
Dirección
Av. La Fontana 750, piso 10 - La Molina - Lima - Perú
Teléfono
(+511) 317-1000
colivieri@usil.edu.pe
frasa@francorp.com.ar
Web Site
www.usil.edu.pe
Datos del Local
Dimensiones mínimas
Entre 800 a 1,600 m2
Ubicación preferible
Local llave en mano
No
Datos Económicos
Derecho Inicial
$ 100.000
Inversión Total
Entre $1,400,000 a $2,500,000
Regalía mensual
4%
Fee de publicidad
8%
Facturación promedio anual por unidad
Entre $1,000,000 a $3,000,000
Promedio de empleados por unidad
Entre 11 y 30 empleados
Duración del contrato
10 años
Recupero - meses
Entre 24 y 36 meses
Publicidad Corporativa
Si
Territorio exclusivo
Si
Franquiciado activo o pasivo
Prerentemente activo
Entrenamiento del franquiciado
Si
Lugar y duración del entrenamiento
Casa central, 2 meses
Manual de operaciones
Si
Datos del Vendedor
Consultar Gratis
Otros productos de esta empresa
