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Shawarma

Descripción

Grill vertical para asar carnes estilo Medio Oriente
 
Modelo: GK-MU-G4-30
Características Técnicas:



Dimensiones de Máquina Instalada:                 Ancho                  Profundidad            Altura c/motor                       con Bandeja inferior
+ Rejilla para Escurrimiento
de grasa y jugos:                                               500 mm               650mm               920 mm


Construcción:                                             Diseño y Fabricación muy robustos y durables.
                                                                     Totalmente realizada en Acero Inoxidable AISI 304. 
                                                                     Todas las uniones con terminaciones sanitarias.
                                                                      Fácil sistema de desarme para limpieza y traslado


Movimiento de giro (motoreductor):        Velocidad: 1,6 vueltas por minuto.
                                                                Sentido de giro reversible a derecha o izquierda.
                                                                Alimentación eléctrica: 12 volt /220volt


Elementos calefactores:                              4 Pantallas Infrarrojas.  
                                                                       Cada uno de los quemadores vienen provistos con: 
                                                                       Robinete  y   Termocupla, que corta el suministro de
 






                                                                       Gas, solo al  quemador que se apaga accidentalmente.


Alimentación para calefactores:                  A elección: Gas natural o envasado.


Capacidad térmica total:                               7000 Kw/h.


Altura Máxima de la carne:                         450 mm


Capacidad de Cocción de carne:                30 Kg.


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